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吐司太陽(yáng)蛋披薩

已閱[1931]次[2014/3/19]

  最近早餐特別偏好吐司披薩,快捷簡(jiǎn)單,肉和蔬菜都吃到了,口感也達(dá)到了。唐山技校網(wǎng)小編特別咨詢了唐山九洲技校的專業(yè)老師為大家講解一下做法。 


原料:

  吐司2片,口蘑1個(gè),玉米粒半把,胡蘿卜1/3根,培根1--2片

  番茄醬2勺,黑胡椒少許,馬蘇里拉芝士碎適量,鹽少許 

制作過(guò)程:

  1,用一個(gè)瓶蓋在吐司的最中間壓出印

  2,在吐司表面抹一層番茄醬(最好用披薩醬,自制披薩醬做法:

  3,口蘑和培根切成均勻的小薄片,胡蘿卜切小丁

 

  4,在抹好番茄醬的吐司上面避開(kāi)步驟1中用瓶蓋壓出的印子的位置,其他地方先鋪一層培根,然后撒一層馬蘇里拉芝士碎。接著鋪上口蘑,再撒上胡蘿卜丁和玉米粒,最后再蓋一點(diǎn)馬蘇里拉芝士。

  5,表面撒一些黑胡椒和少許鹽

  6,在最中間的塌陷位置,打入一個(gè)鵪鶉蛋

  7,放入185度預(yù)熱好的烤箱。185度,烤8---12分鐘,看表面微黃即可。

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  1,吐司可以是全麥吐司,也可以是白土司?醋约合埠谩

  2,番茄醬用披薩醬代替味道更濃郁。(自制無(wú)添加披薩醬做法點(diǎn)擊進(jìn)入)若是用披薩醬,就可以省略步驟5.

  3,蔬菜可以隨便配。青椒,青豆等。培根也可以換成火腿,牛肉,雞肉等。也可添加菠蘿等水果?谖峨S便搭

  4,鵪鶉蛋也可以換成雞蛋。

  5,用瓶蓋先壓出印子,是為了打進(jìn)去蛋后,有凹槽,蛋液不會(huì)到處流



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