在一家房地產(chǎn)公司做總經(jīng)理的牛先生,最近半年來,忙得焦頭爛額:公司天天有一堆事等著他去處理;上中學(xué)的女兒去美國留學(xué),辦理相關(guān)手續(xù)需要他不斷飛北京;父母年邁,需要他時(shí)常噓寒問暖,外加陪同;生意場上的熟人需要他不時(shí)去應(yīng)酬……事業(yè)紅火、人生算得上成功的牛先生什么都不缺,就缺時(shí)間和體力,所以,他打心眼里希望有一個(gè)可靠的幫手來替他料理一些個(gè)人事務(wù),然而,找來找去,他只找到了一個(gè)能干普通家務(wù)的“保姆”,卻找不到一個(gè)可以從多方面幫助自己的助手!
管家是雇主助手
“西安需求管家的人有了,但從目前來說,還沒有一個(gè)家政服務(wù)員能勝任這份工作。”日前,記者在西安市婦女就業(yè)服務(wù)中心采訪時(shí),職培部負(fù)責(zé)人康莎萍女士如是說。
最近七八年來,西安市不少機(jī)構(gòu)都在培訓(xùn)家政服務(wù)人員,已培訓(xùn)過的家政服務(wù)員少說也有萬把人了,怎么就連一個(gè)管家型的服務(wù)人員都沒有呢?西安市婦女就業(yè)服務(wù)中心主任姚乃琴給記者分析道,這一點(diǎn)也不奇怪,因?yàn)槲靼材壳暗募艺⻊?wù)業(yè)還處于初級(jí)階段,從業(yè)人員要么是城市下崗職工(包括失業(yè)人員),要么是農(nóng)村婦女,年齡普遍偏大,文化水平普遍偏低。而他們之所以干這一行,有的是為了供孩子上學(xué),有的是為了擺脫貧困,都是不得已而為之。這些人雖說經(jīng)過一些培訓(xùn),但一般只能勝任普通的家政服務(wù),比如做飯、帶孩子、照顧孕產(chǎn)婦或老人,距離管家的職業(yè)水準(zhǔn)還有相當(dāng)?shù)木嚯x。
那么,管家應(yīng)該具備哪些職業(yè)技能和素養(yǎng)呢?姚主任告訴記者,作為普通家政服務(wù)員來說,他只要會(huì)干家務(wù)、具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣、有一定的溝通能力,就大致可以上崗了。但管家不同,這種職業(yè)帶有家庭助理的性質(zhì),所以,他除過要懂得各種家務(wù)活之外,還必須具有大專以上文化程度,否則,就很難準(zhǔn)確理解雇主的意圖,也很難跟得上雇主的思維。同時(shí),他還必須具有良好的溝通能力,能夠幫雇主上傳下達(dá),完成一些社交性的事務(wù);要懂烹飪,具有營養(yǎng)搭配知識(shí),能夠設(shè)計(jì)和安排比較體面的宴會(huì);要具備一定的美學(xué)素養(yǎng),懂得插花、
茶道,能幫主人維護(hù)和完善個(gè)人形象;要具備必要的社交禮儀知識(shí)和素養(yǎng),能恰如其分地幫主人應(yīng)對(duì)各色人等;要具備一定的財(cái)務(wù)和英語(Q吧)能力,能幫主人管理和教育小孩;還要正直、善良,能理解人、寬容人。此外,還要具有較好的學(xué)習(xí)能力,以便及時(shí)適應(yīng)不同雇主的特殊工作要求,等等。
據(jù)姚主任介紹,在深圳、上海等經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的城市,管家已經(jīng)成為一種新型的職業(yè),雇主一般是企業(yè)老板、高級(jí)白領(lǐng)、商務(wù)人士、演藝人員等富裕階層。管家的薪水也相當(dāng)可觀,月薪至少在3000元至5000元之間。而世界知名的“菲傭”和英國管家也已悄悄進(jìn)入國內(nèi),他們的薪水就更高了,有的月薪都在萬元以上!昂图艺⻊(wù)業(yè)一樣,管家在未來也將是一個(gè)朝陽職業(yè)。”姚主任這樣說。
大學(xué)生與家政業(yè)
記者通過調(diào)查了解到,在西安家政服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員中,擁有大學(xué)學(xué)歷的人也有,但都是在從事家政企業(yè)的管理工作,而在家政服務(wù)第一線,還沒有一個(gè)大專以上學(xué)歷的人。
對(duì)于大學(xué)生加盟家政業(yè),省巾幗家政職介中心曾有過嘗試。據(jù)該中心主任李曉芹女士介紹,去年暑假,考慮到小學(xué)生和幼兒園都放假,很多家庭需要具有家教能力的家政服務(wù)員,他們就和省婦聯(lián)紅鳳工程辦公室一起,搞了一期大學(xué)生家政服務(wù)培訓(xùn)班。當(dāng)時(shí),報(bào)名的大學(xué)生有50多個(gè),中心在對(duì)她們進(jìn)行了家庭禮儀、廚藝、保潔、安全防范、法律等方面知識(shí)和技能的培訓(xùn)后,有一半的人決定去上崗,然而,到最后,堅(jiān)持做完一個(gè)月的人很少。雇主們反映,大學(xué)生家政員普遍較為松散,來去很隨意,說不干就不干了,和雇主相處的能力也比較差,對(duì)于家務(wù)活的動(dòng)手和操作能力就更加不行。這方面,倒是那些沒有學(xué)歷、文化水平不高的人,反而會(huì)干得更加出色。
不過也有家政業(yè)者說,大學(xué)生干普通家政可能顯不出多少優(yōu)勢,但如果是干管家,就可以發(fā)揮出其學(xué)歷優(yōu)勢。事實(shí)上,像世界知名的“菲傭”和英國管家,學(xué)歷都比較高,一般都在大專以上。
“好的家政員乃至管家都不是天生的,都是要經(jīng)過精心培訓(xùn)來打造的。現(xiàn)在,這個(gè)行業(yè)迫切需要大中專畢業(yè)生的加盟,只有這樣,這個(gè)行業(yè)的職業(yè)化步伐才能加快,整體形象才能得到進(jìn)一步提升!蔽靼彩袐D女就業(yè)服務(wù)中心職培部的康莎萍這樣說。
據(jù)了解,把一個(gè)普通人培養(yǎng)成一個(gè)合格的管家,是一項(xiàng)非常精細(xì)的工程,目前,國內(nèi)具備這種培訓(xùn)能力的機(jī)構(gòu)還不多,不過,這或許正是有志者進(jìn)入的絕好機(jī)會(huì)?梢灶A(yù)見的是,隨著富裕人群的不斷增多,社會(huì)對(duì)高級(jí)家政服務(wù)人員——也即管家的需求,將會(huì)日益增多。
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