對(duì)于北京市商業(yè)學(xué)校學(xué)生高杰來說，這個(gè)寒假與往年截然不同。1月18日，假期剛一開始，她就與該校商貿(mào)旅游系另外29名高一學(xué)生一起，來到了北京市商務(wù)會(huì)館，開始為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活。

 

    春節(jié)前后，部分企業(yè)面臨員工回鄉(xiāng)探親造成的“用工荒”，與此同時(shí)，一些職業(yè)院校學(xué)生也想借此機(jī)會(huì)走進(jìn)企業(yè)，在實(shí)踐中鍛煉自己。職校生寒假到企業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)踐是否可行？從中收獲幾何，又有哪些問題值得注意？本報(bào)記者近日進(jìn)行了走訪。

 

    積累經(jīng)驗(yàn)，補(bǔ)貼家用，上崗鍛煉受青睞

 

    “沒想到這次能競(jìng)聘成為餐飲部領(lǐng)班，現(xiàn)在月薪２１００元，跟正式領(lǐng)班的工資一樣！”１９歲的小伙子李雪健有些激動(dòng)。原來，他目前還是北京市商業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的一名高三學(xué)生，正在北京市商務(wù)會(huì)館進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)，卻“一不小心”在與許多正式員工的升職競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。他說：“經(jīng)理認(rèn)為我工作踏實(shí)負(fù)責(zé)，我想，這應(yīng)該得益于之前在這里實(shí)習(xí)所積累的經(jīng)驗(yàn)。”

 

    如今，李雪健成了高杰等新來實(shí)習(xí)生的榜樣。高杰說，對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說，敬業(yè)精神與溝通能力十分重要，可在學(xué)校很難學(xué)到，只有在實(shí)際工作中真正了解企業(yè)的要求，才能提高自己的服務(wù)水平。

 

    盡管寒假時(shí)間有限，可經(jīng)過實(shí)踐鍛煉的學(xué)生就是不一樣。該校商貿(mào)旅游系主任酈華發(fā)現(xiàn)，一段時(shí)間后，學(xué)生迎賓時(shí)的站姿標(biāo)準(zhǔn)了，問候客人時(shí)臉上的笑容自然了，“職業(yè)人”的感覺與素養(yǎng)逐漸在他們身上展現(xiàn)出來。

 

    假期實(shí)踐不僅有助于學(xué)生了解企業(yè)、鍛煉自我，所得收入還能補(bǔ)貼家用。記者了解到，北京一般餐飲、酒店等服務(wù)行業(yè)給實(shí)習(xí)生的待遇是每月900元至1000元，對(duì)于一些來自北京郊區(qū)縣或外地的學(xué)生來說，利用假期賺點(diǎn)零花錢來補(bǔ)貼家用，也是一種不錯(cuò)的選擇。

 

 

    寒假期間，企業(yè)的用工需求相對(duì)旺盛，學(xué)生的實(shí)踐要求也較為迫切，這似乎的確是一個(gè)實(shí)習(xí)實(shí)踐的“黃金時(shí)段”，但是，有許多職業(yè)院校對(duì)于在此期間組織學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)持謹(jǐn)慎態(tài)度。

 

    “學(xué)校這幾年都未統(tǒng)一組織此類活動(dòng)，首先就是考慮到安全問題�！鞭k學(xué)多年的山東省膠南市高級(jí)職業(yè)技術(shù)學(xué)校校長(zhǎng)張繼軍表示，寒假與暑假不同，一方面為期4周的假期相對(duì)較短，另一方面還涉及春節(jié)因素，教師大都要回家過節(jié)，難以安排人手到企業(yè)跟蹤管理，如此一來實(shí)習(xí)學(xué)生只能完全依賴企業(yè)來管理，而企業(yè)的管理模式與學(xué)校相差甚遠(yuǎn)，尤其是學(xué)生的人身安全、財(cái)產(chǎn)安全、生產(chǎn)安全、交通安全等問題難以保障。

 

    另外，在缺乏教師跟蹤指導(dǎo)的情況下，企業(yè)的崗位安排也很難顧及學(xué)生的專業(yè)、學(xué)習(xí)程度等個(gè)體差異，實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)與教學(xué)進(jìn)度關(guān)聯(lián)度不高，無法有針對(duì)性地提高學(xué)生的專業(yè)技能。張繼軍認(rèn)為，在制造業(yè)中，“流水線”作業(yè)的電子行業(yè)等對(duì)技術(shù)要求較低，接收學(xué)生打工可以緩解員工回家造成的用工短缺，可對(duì)于學(xué)生來說，這種打工的性質(zhì)更像是勤工助學(xué)，教學(xué)意義相對(duì)不大。

 

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于寒假時(shí)間較短，一般企業(yè)難以通過合同的形式保證實(shí)習(xí)生的安全與薪酬待遇，雙方責(zé)權(quán)不清，容易引發(fā)糾紛。而北京市商業(yè)學(xué)校的學(xué)生之所以到北京市商務(wù)會(huì)館開展寒假實(shí)習(xí)實(shí)踐，酈華解釋，該企業(yè)是學(xué)校的校企合作對(duì)象，校企雙方有著多年共同培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)，與此同時(shí)，實(shí)習(xí)前學(xué)校與家長(zhǎng)、學(xué)生三方還專門簽訂了安全協(xié)議書，著重強(qiáng)調(diào)工作期間的安全和管理問題，防患于未然。

 

 

    專家認(rèn)為，對(duì)于憧憬職業(yè)生活的職校學(xué)生來說，真實(shí)的工作環(huán)境和崗位的確富有吸引力，可如果想要在寒假中與企業(yè)“親密接觸”，還是應(yīng)因地制宜，三思而后行。

 

    “寒假期間，只有服務(wù)行業(yè)以及與春節(jié)、春運(yùn)有關(guān)的機(jī)場(chǎng)、車站等崗位需要可以跟學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)合起來，其他的制造業(yè)、農(nóng)業(yè)等此時(shí)開展實(shí)習(xí)并不現(xiàn)實(shí)�！苯逃�部職業(yè)技術(shù)教育中心研究所研究員姜大源指出，學(xué)校組織實(shí)習(xí)活動(dòng)必須特別注意法律問題和安全問題，切實(shí)保障學(xué)生權(quán)益。舉例來說，春節(jié)期間實(shí)習(xí)的薪酬待遇應(yīng)與平時(shí)不同，因?yàn)榘凑諊?guó)家相關(guān)法律，企業(yè)職工在春節(jié)加班應(yīng)支付相當(dāng)于平時(shí)三至四倍的工資報(bào)酬，如果此時(shí)以實(shí)習(xí)名義讓學(xué)生填補(bǔ)空缺，等于變相把學(xué)生當(dāng)作廉價(jià)勞動(dòng)力，是絕不可取的。

 

    既如此，職業(yè)院校學(xué)生究竟如何才能把寒假的作用“最大化”，過一個(gè)充實(shí)而有意義的假期呢？姜大源認(rèn)為，假期是學(xué)生開展社會(huì)活動(dòng)、培養(yǎng)社會(huì)能力的大好機(jī)會(huì)，職業(yè)院�？晒膭�(lì)學(xué)生積極開展自主性社會(huì)實(shí)踐，讓學(xué)生通過考察調(diào)研來了解民情、體察社情。根據(jù)專業(yè)不同，如汽車專業(yè)的學(xué)生可以到4S店進(jìn)行考察，機(jī)電專業(yè)學(xué)生可對(duì)家鄉(xiāng)的機(jī)械企業(yè)開展調(diào)研，開學(xué)后遞交考察報(bào)告，以此來督促學(xué)生增強(qiáng)對(duì)社會(huì)和行業(yè)企業(yè)的認(rèn)識(shí)與了解。

 

    與此同時(shí)，寒假活動(dòng)還應(yīng)以人為本。姜大源說，“回家過年”是中國(guó)傳統(tǒng)文化最寶貴的一部分，家庭與親情的重要性在春節(jié)前后體現(xiàn)得最為突出，因此社會(huì)實(shí)踐要合理安排時(shí)間，保證親情倫理，兼顧鍛煉成長(zhǎng)。

 

來源： 中國(guó)教育報(bào)