打蠟橙子“閃亮”登場業(yè)內(nèi)人士:吃這些水果時最好削皮
目前,市場上外表光滑、顏色鮮艷的大橙子十分搶眼,受到了市民的青睞,但也有市民問,這橙子是不是涂蠟了,會不會對身體造成損害呢?
近日,記者對此問題展開了調(diào)查。在南新道水果批發(fā)市場,一家水果攤上擺放在一起的兩箱橙子,外形雖無差異,但光澤度差別很大。記者詢問攤主:“兩箱橙子為啥差別這么大?”女?dāng)傊髦嶂f:“沒啥不同,顏色深一點的是今早剛打開的!币晃粊砩纤男∝渼t直言不諱:“這些光亮的肯定是打過蠟的!庇浾邌枮槭裁匆蛳灐P∝溦f:“打了蠟的有賣相唄!”
通過了解記者得知,市面上銷售的打蠟橙子還真不少,但水果打蠟并非像大多數(shù)人所想的是“見不得人”的事情,事實上這是一種“國際慣例”。華巖路一家經(jīng)營水果店的老板就表示,給水果打蠟是國際上允許的。“比如我們商店賣的進口水果,不管是橙子還是蘋果,大多是鮮亮泛光的,就是因為在產(chǎn)地經(jīng)過了打蠟處理。給水果涂上蠟,表面就能形成一層保護膜,有一定的保鮮作用。”
隨后,記者查閱了相關(guān)資料。根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,給鮮水果表面打蠟是允許的。但標(biāo)準(zhǔn)明確指出,給水果打蠟必須使用規(guī)定的添加劑,即食用蠟。業(yè)內(nèi)人士透露,食用蠟無色無味無毒,如果給水果打蠟使用的是食用蠟,那么操作得當(dāng)?shù)脑挷粫a(chǎn)生太大問題,但如果某些不法商販為降低成本,使用劣質(zhì)的工業(yè)蠟,肯定會對人體造成危害。
采訪中,一些市民表示憂慮:“這些橙子都產(chǎn)自南方,商家都是先涂上蠟,再運到我們這里賣,你哪里知道他用的是什么蠟!睂Υ,業(yè)內(nèi)人士提醒市民,購買水果饋贈親友或是留作自己食用時,不要只貪圖體面、好看,應(yīng)出于安全性考慮,多選購?fù)獗怼皹銓崱钡乃,同時建議市民食用打蠟水果時最好削掉果皮。