唐山可以學(xué)廚師的學(xué)校有唐山九洲技校(九州技校)和唐山鳳凰技校.
唐山九洲技校(九州技校)主要是具有烹飪基本理論和烹調(diào)各種菜品技能的中級(jí)烹調(diào)師。核心課程:成本核算、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、宴會(huì)設(shè)計(jì)、熱、冷菜品的制做,刀、勺工的訓(xùn)練、雕刻技術(shù)面點(diǎn)制做干(貨)菜的泡發(fā)等技藝。
電子注冊(cè)、國(guó)家頒發(fā)畢業(yè)證、勞動(dòng)局頒發(fā)中級(jí)工等級(jí)證、專業(yè)操作證、計(jì)算機(jī)證書(shū)。學(xué)生100%就業(yè),學(xué)員入學(xué)簽訂包分配合同。學(xué)期兩個(gè)月
唐山鳳凰技校廚師傳授全國(guó)十大菜系冷拼、熱妙、雕刻技藝,備有各種原料供學(xué)員實(shí)習(xí), 理論聯(lián)系實(shí)踐,學(xué)期兩個(gè)月
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