打蠟橙子“閃亮”登場(chǎng)業(yè)內(nèi)人士:吃這些水果時(shí)最好削皮
目前,市場(chǎng)上外表光滑、顏色鮮艷的大橙子十分搶眼,受到了市民的青睞,但也有市民問,這橙子是不是涂蠟了,會(huì)不會(huì)對(duì)身體造成損害呢?
近日,記者對(duì)此問題展開了調(diào)查。在南新道水果批發(fā)市場(chǎng),一家水果攤上擺放在一起的兩箱橙子,外形雖無差異,但光澤度差別很大。記者詢問攤主:“兩箱橙子為啥差別這么大?”女?dāng)傊髦嶂f:“沒啥不同,顏色深一點(diǎn)的是今早剛打開的!币晃粊砩纤男∝渼t直言不諱:“這些光亮的肯定是打過蠟的!庇浾邌枮槭裁匆蛳。小販說:“打了蠟的有賣相唄!”
通過了解記者得知,市面上銷售的打蠟橙子還真不少,但水果打蠟并非像大多數(shù)人所想的是“見不得人”的事情,事實(shí)上這是一種“國(guó)際慣例”。華巖路一家經(jīng)營(yíng)水果店的老板就表示,給水果打蠟是國(guó)際上允許的!氨热缥覀兩痰曩u的進(jìn)口水果,不管是橙子還是蘋果,大多是鮮亮泛光的,就是因?yàn)樵诋a(chǎn)地經(jīng)過了打蠟處理。給水果涂上蠟,表面就能形成一層保護(hù)膜,有一定的保鮮作用!
隨后,記者查閱了相關(guān)資料。根據(jù)我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,給鮮水果表面打蠟是允許的。但標(biāo)準(zhǔn)明確指出,給水果打蠟必須使用規(guī)定的添加劑,即食用蠟。業(yè)內(nèi)人士透露,食用蠟無色無味無毒,如果給水果打蠟使用的是食用蠟,那么操作得當(dāng)?shù)脑挷粫?huì)產(chǎn)生太大問題,但如果某些不法商販為降低成本,使用劣質(zhì)的工業(yè)蠟,肯定會(huì)對(duì)人體造成危害。
采訪中,一些市民表示憂慮:“這些橙子都產(chǎn)自南方,商家都是先涂上蠟,再運(yùn)到我們這里賣,你哪里知道他用的是什么蠟!睂(duì)此,業(yè)內(nèi)人士提醒市民,購(gòu)買水果饋贈(zèng)親友或是留作自己食用時(shí),不要只貪圖體面、好看,應(yīng)出于安全性考慮,多選購(gòu)?fù)獗怼皹銓?shí)”的水果,同時(shí)建議市民食用打蠟水果時(shí)最好削掉果皮。